অ্যাসিডিটি, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা হার্টবার্ন নামেও পরিচিত, একটি সাধারণ পরিপাক সমস্যা যা বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মানুষের সমস্যা রয়েছে। এটি তখন ঘটে যখন পাকস্থলীর অ্যাসিড ইসোফ্যাগাসে ফিরে যায়, যার ফলে বুক ও গলায় জ্বলুনি অনুভূতি হয়। মাঝে মাঝে হার্টবার্ন হওয়া স্বাভাবিক, কিন্তু ঘন ঘন হলে তা আরও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, অ্যাসিডিটি প্রতিরোধে এবং স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখতে কয়েকটি কৌশল গ্রহণ করা যেতে পারে।
Table of Contents
অল্প পরিমাণে খাবার খান
বেশি খাবার আপনার পাকস্থলীকে অতিরিক্ত পরিমাণে ভরাট করতে পারে, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সম্ভাবনা বাড়ায়। এর পরিবর্তে, সারা দিনে অল্প অল্প করে কিছু সময়ের ব্যবধানে খাবার খান। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র অ্যাসিডিটি কম করতে সাহায্য করে না, বরং আপনার বিপাক ক্রিয়াকেও সক্রিয় রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করে।
অ্যাসিডিটি কমাতে টক খাবার ও পানীয় এড়িয়ে চলুন
কিছু খাবার ও পানীয় অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উৎস হিসেবে পরিচিত। এগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মসলাদার খাবার: লঙ্কা, মসলাদার সস এবং অন্যান্য মসলাদার উপাদান ইসোফ্যাগাসকে উত্তেজিত করতে পারে। যার ফলে আসিডিটি সমস্যা দেখা যায়।
- সাইট্রাস ফল: কমলা, লেবু এবং আঙুর অত্যন্ত অ্যাসিডিক এবং বুক জ্বালার উপসর্গ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- টমেটো ভিত্তিক পণ্য: টমেটো এবং টমেটো সস অ্যাসিডিক এবং হার্টবার্ন সৃষ্টি করতে পারে।
- ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়: কফি, চা এবং কোলা পানীয় পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদন বাড়ায়।
- অ্যালকোহল: অ্যালকোহল নিম্ন ইসোফ্যাজিয়াল স্ফিঙ্কটারের (LES) শিথিলতা ঘটায়, যার ফলে আসিডিটি সমস্যা দেখা যায়।
- ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার: তেলে ভাঁজা ও চর্বিযুক্ত খাবারগুলি হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়ায়।
অ্যাসিটিক খাবারগুলি চিহ্নিত করে এবং সেগুলিকে এড়িয়ে চলার মাধ্যমে, অ্যাসিডিটির সমস্যা অনেকখানি কমানো যায়।
স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন
অতিরিক্ত শরীরের ওজন পেটে চাপ সৃষ্টি করে, পাকস্থলীর উপাদানগুলি ইসোফ্যাগাসে ঠেলে দেয়। স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন কমানো এই চাপ হ্রাস করতে পারে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উপসর্গ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আপনার বিছানার মাথা উঁচু করুন
মাধ্যাকর্ষণ পাকস্থলীর অ্যাসিডকে সঠিক স্থানে রাখতে সহায়ক হতে পারে। আপনার বিছানার মাথা প্রায় ৬ থেকে ৮ ইঞ্চি উঁচু করুন যাতে আপনি ঘুমানোর সময় অ্যাসিড ইসোফ্যাগাসে ফিরে যেতে না পারে।
খাবারের পরে শুয়ে পড়া এড়িয়ে চলুন
খাবারের পরে অবিলম্বে শুয়ে পড়লে অ্যাসিড রিফ্লাক্স হতে পারে। শুয়ে পড়া বা বিছানায় যাওয়ার আগে অন্তত দুই থেকে তিন ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। এটি আপনার পাকস্থলীকে খালি হতে সময় দেয় এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সম্ভাবনা কমায়।
ঢিলেঢালা পোশাক পরুন
কোমরের চারপাশে আঁটসাঁট পোশাক পাকস্থলীতে চাপ সৃষ্টি করে এবং যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে। পরিপাকতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং এই চাপ উপশম করতে ঢিলেঢালা পোশাক পরুন।
ধূমপান ছেড়ে দিন
ধূমপান হজম শক্তিকে দুর্বল করে, যার ফলে পাকস্থলীর অ্যাসিড ইসোফ্যাগাসে ফিরে যেতে সহজ হয়। ধূমপান ছেড়ে দেওয়া শুধুমাত্র আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করে না, বরং অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং অন্যান্য পরিপাক সমস্যা প্রতিরোধ করে।
চুইংগাম চিবান
চুইংগাম লালা উৎপাদন বাড়ায়, যা পাকস্থলীর অ্যাসিডকে কম করতে সহায়ক। খাবারে অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ না করার জন্য চিনি মুক্ত চুইংগাম চিবানোর চেষ্টা করুন।
মাইন্ডফুল ইটিং অনুশীলন করুন
দ্রুত খাওয়া , খাবার সঠিকভাবে না চিবানো, অতিরিক্ত খাওয়া এবং অ্যাসিড উৎপাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে। প্রতিটি কামড় উপভোগ করে এবং ভালভাবে চিবিয়ে মাইন্ডফুল ইটিং অনুশীলন করুন। এটি হজমে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করে।
হাইড্রেটেড থাকুন, তবে অতিরিক্ত পানি খাবেন না
অতিরিক্ত পানি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়, যা পরিপাক স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। তবে, খাবারের সাথে প্রচুর পরিমাণে পানি খেলে পাকস্থলীর অ্যাসিড হ্রাস পায় এবং হজম কম কার্যকর হয়। খাবারের মাঝে ফ্লুইড পান করুন, খাবারের সময় নয়।
আপনার ডায়েটে প্রোবায়োটিক অন্তর্ভুক্ত করুন
প্রোবায়োটিক হলো উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উপসর্গ হ্রাস করে। প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে দই, কেফির, সয়ারক্রাউট এবং অন্যান্য ফারমেন্টেড পণ্য। খাদ্য উৎস পর্যাপ্ত না হলে সাপ্লিমেন্টও পাওয়া যায়।
স্ট্রেস ম্যানেজ করুন
স্ট্রেস অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উপসর্গ বাড়াতে পারে। গভীর শ্বাস প্রশ্বাস, মেডিটেশন, যোগব্যায়াম এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপের মতো কৌশলগুলি স্ট্রেস ম্যানেজ করতে এবং আপনার পরিপাকতন্ত্রের উপর এর প্রভাব হ্রাস করতে সাহায্য করে।
অ্যাসিডিটি প্রতিরোধে লাইফস্টাইল পরিবর্তন, খাদ্যতালিকার সমন্বয় এবং সচেতন অভ্যাসের সংমিশ্রণ প্রয়োজন। কম খাবার খাওয়া, অ্যাসিডযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং অন্যান্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করে, আপনি অ্যাসিডিটির সমস্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারেন এবং একটি স্বাস্থ্যকর, আরও আরামদায়ক জীবন উপভোগ করতে পারেন। যদি এই প্রচেষ্টা সত্ত্বেও ঘন ঘন অ্যাসিড রিফ্লাক্স হয়, তবে আরও মূল্যায়ন এবং চিকিৎসার জন্য একজন স্বাস্থ্যকর্মীর সাথে পরামর্শ করুন।
আরো পড়ুন – TOP 10 অভ্যাস যা আপনাকে সুস্থ রাখবে